Çok miktarda yenilmesine rağmen etin kansere neden olabileceğine her zaman inanılmıştır. Et her şeyin temelidir, çünkü vejeteryanlar bile, aslında hayvansal kökenli bileşenler içeren olağan sözde vejetaryen yiyecekleri tüketme hatasına düşerler. Aşağıda Vejetaryenliği durdurmak için 10 neden
9. Vücudumuz et yemek için tasarlanmıştır
Tarih öncesi insanlar tarafından hayvansal gıda tüketiminin kanıtı 2003 yılında bulundu. Et yeme lehine bir başka tartışılmaz kanıt, yiyeceklerin parçalanması ve sindirilmesinde rol oynayan insan iç organlarının anatomik yapısıdır. Bitki besinlerini işlemeye uyarlanmış geviş getirenlerin organ sisteminden çok farklıdır.
8. Et, insanlığı yarattı
Etin uzun süreli reddi çocuklarda beyin gelişimini etkiler (bu, 1,5 milyon yıl önce yaşamış bir çocuğun incelenen kafatası tarafından doğrulanır). Bulgular, beynin karmaşıklık düzeyinin, günde tüketilen kalori sayısıyla doğrudan ilişkili olduğu teorisini desteklemektedir. Ateşte pişirilen et yemeklerinin yüksek zekanın oluşmasında özel bir rol oynaması oldukça olasıdır.
7. Et yiyen primatlar
Vejetaryenler, tüm primatlar arasında sadece insanların et yediğini iddia eder. Ancak 1960 yılında şempanzelerin başka hayvanları yediği görüldü. Daha sonra, bazı primatların yılda bir tona kadar et yiyebildiği keşfedildi. Bu tür beslenme, bireylerin sürülerinde daha yüksek bir statüye sahip olmalarını mümkün kıldı.
6. Et üretimi uygulanabilir olabilir
Vejetaryenlik teorisinin lehine bir başka argüman, hayvan atıklarından kaynaklanan çevre kirliliğidir. Ancak her şeyden önce, yetkin sığır otlatma, tükenmiş toprakları doğal olarak zenginleştirir ve onları kimyasal katkı maddeleri olmadan yüksek verim için uygun hale getirir. Bir ineğin eti köyde bütün bir aileyi besleyebilir. Dolayısıyla çevre kirliliğinin nedeni hayvancılık değil, uygulamadaki hatalardır.
5. Çevreye verilen zararın miktarı
Günümüzde soya ürünleri için bir moda var. Et yerine gezegen tofu tüketimini artırıyor. Soya fasulyesi yetiştirdikten sonra toprak tarım için uygun olmaz. Bu tesisi dikmek için daha fazla yeni arazi ve doğal yakıt rezervi gerekiyor. Ve tüm ülkelerde soya fasulyesi yetiştirmek için tarımsal gereksinimleri karşılayan iklim koşulları yoktur. Bu nedenle, tatsız bir et ikamesi elde etmek için çaba sarf etmeye değer olup olmadığını düşünmek mantıklıdır.
4. Et saldırganlığı azaltabilir
Vejetaryenliğin bir insanda kana susamışlığı ve saldırganlığı önemli ölçüde azaltabileceğine inanılıyordu. Ancak bazı bilim adamları, bu tür ifadelerin doğruluğundan şüphe duydular ve taze et resimleri gösterilen insanları gözlemlemeye başladılar. Konumlarından yararlanma fırsatı bulanlar bile, yemekle ilgili düşünceleri saldırgan davranmaya yöneltilmedi.
3. Et yemek hayvanları rahatsız etmemelidir
Etten vazgeçmenin temel argümanı, gıda haline gelen canlılara yapılan zulümdür. Tavuk çiftliğindeki kafeslerin görünümü korkunç, kapasiteleri daha önce kesim için tasarlanmış canlı kuşlarla dolu. Hayvanlara daha insancıl koşullar sağlandığı durumlarda bile sonuç banal bir yemek uğruna cinayet olur. Bazı insanların et ürünlerini tüketmeyi reddetmesinin ana nedeni budur. Ancak modern bilim adamlarının yeni çalışmaları sayesinde, hayvanlara zarar vermeden yapay olarak et parçaları yetiştirmek mümkün hale geldi. Hamburgerin ilk örneğinin pahalı olmasına rağmen - 300.000 $, ancak oldukça lezzetli olduğu ortaya çıktı.
2. Gezegeni kurtarmak
Kırsal kesimdeki doğa, binlerce yıl önce gezegende hüküm süren manzaraya benziyor. İnsanlık, güneş ve rüzgar enerjisini işleyen enerji santrallerinin inşasına uygun devasa alanlardan büyük ölçüde yararlanabilir. Bu tür yerlerde doğal peyzajı korumanın en ekonomik ve ekolojik yöntemi, büyükbaş hayvan çiftliklerinin büyük tarlaları hayvancılık için mera olarak kullanmasına izin vermektir. Damızlık hayvancılık sürdürülebilir bir barışı garanti edecektir.
1. Et lezzetli bir besindir
Bu kesinlikle bir argüman değil. İnternette vejetaryenler ile et ürünlerini tercih eden insanlar arasındaki tartışmaların çoğu bu gerçeğe dayanıyor. Protein miktarı ile ilgili ne kadar rakam verirsek verelim, bakış açımızı savunursak asıl gerçek şu ki, öncelikle etin tadını beğeniyoruz.
