Şu anda Londra restoran işletmesi hızlı ve dinamik bir gelişme sürecindedir. Bu nedenle, sisli Albion'un başkenti, dünyanın en seçkin mutfak merkezlerinden biri olarak kabul edilir. Burada en ünlü şeflerin damgasını vurduğu yemeklerin tadına bakabilirsiniz:
- Jamie Oliver,
- Gordon Ramsay,
- Ünlü Fransız şef Albert Roux ile çalışmış olan Heinz Beck.
Seçilmiş restoranlar bir veya daha fazla Michelin yıldızı ile onurlandırılır... Bunlar, kendi yollarıyla etkileyici ve prestijli ödüllerinden yararlanan özel kuruluşlardır. Bu sayede mutfak seviyesi yeni zirvelere yükseltildi ve büyümeye devam ediyor. Günümüzde işletmeler arasındaki rekabet son derece zordur, şeflerin kendi aralarındaki rekabetten bahsetmiyorum bile.
İngiliz başkenti sadece restoranların bolluğu ile ünlü değil, aynı zamanda dünyanın en turistik şehirlerinden biri olarak kabul ediliyor. Restoranlar benzersiz şef menüleri ve özel yemek sunar... Aynı zamanda, restoranlar sadece açlığı ve susuzluğu gidermeye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda dünyanın her yerinden özenle seçilmiş malzemelerden yapılmış şık yemekler sunarlar: Skye Adası'nın en iyi deniz tarağı, en hassas kuzu veya Cornish halibut rafı.
Özel mahzenlerde saklanan, farklı yaşlardaki nadir şaraplardan oluşan özel listeler, sizi Londra'daki yüksek mutfağı ziyaret etmeye ve bunun için iyi bir fiyat ödemeye teşvik ediyor. Aynı zamanda servetinizi yüksek net değerli müşterilere göstermenin yollarından biridir. Ve en iyi restoranlarda yemek yerken, Londra'nın en zengin kaplıcalarını ziyaret edin ve dünyanın en büyük alışveriş merkezlerinden bazılarında kendinizi şımartın.
10. Sketch - Mayfair, Londra: Kişi başı 165 $
2002'deki açılışından bu yana, parlak ve lüks Sketch - Mayfair, zengin ziyaretçiler arasında hızla kendine bir ün kazandı. Kurucu - Eskiden anavatanında, Fransa'da ve şimdi tüm dünyada yaygın olarak tanınan Pierre Gagnier... Toplamda, cephaneliği zaten 10'dan fazla Michelin yıldızı içeriyor.
Restoran işletmecisi Murad Mazuz ile birlikte Pierre Gagnier, her şeyi kapsayan bir şarap listesinin yanı sıra lezzetli ikramları içeren enfes Fransız temalı menüler yarattı:
- kızarmış geyik eyeri,
- Hereford dana rosto,
- levrek filetosu kısık ateşte pişirilir.
9. Apsleys - The Lanesborough Hotel, Londra: Kişi başı 170 $
Görkemli Venedik tarzı yemek salonuyla 2009 yılında görkemli Lanesborough Hotel Apsleys'in içinde açılan otel, hem seçkinler hem de zenginler arasında popülerdir. Bu, Heinz Beck'in anavatanı İtalya dışındaki ilk restoranı. 2010 yılında bu tesis ilk Michelin yıldızını rekor sürede aldı..
İtalyan ekibi, mevsimselliğe güçlü bir vurgu yaparak lezzetli bir Akdeniz yemekleri seçkisi sunar. Lezzetli Fagotelli Carbonara ve Yorkshire kuzusunun etli butu denemeye değer. Yedi kursun maliyeti genellikle 170 doları geçmez, ancak şampanya 5.000 dolardan az olamaz.
8. Le Gavroche - Mayfair, Londra: Kişi başı 190 $
Kesinlikle, İngiliz başkentindeki en güzel yerlerden biri... Le Gavroche, çok sevilen Roux ailesinin beynidir. Kırk yılı aşkın bir süredir, bu restoran her zaman Birleşik Krallık'taki en iyiler arasında yer aldı ve birkaç kez üç Michelin yıldızının hepsini aldı. Kurucuları Michel ve Albert Roux en iyi takipçileri yetiştirdi.
Le Gavroche şimdi mükemmel bir şekilde mükemmelleştirilmiş çeşitli zarif Fransız klasik mutfağı sunuyor. Örneğin, ızgara İskoç sığır filetosu veya kızarmış domuz yavrusu. Sadece yüksek kaliteli bileşenlere dayanmaktadırlar.
7. Sera - Mayfair, Londra: Kişi başı 190 $
Greenhouse, metropolün koşuşturmacasından kaçmak için Londra'nın merkezinde mükemmel bir yerdir. İki Michelin yıldızı. Zarif bir şekilde düzenlenmiş bahçeden geçen ziyaretçi, her şeyin en taze ve en rafine malzemeler kullanılarak hazırlandığı enfes Fransız mutfağının dünyasına girer. Şef Arnaud Bignon liderliğindeki mutfak ekibi, lezzet derinliği ve aroması ile lezzetli yemekler sunacak.
Tadım menüleri 150 dolar hedefleniyor. Şarap listesi Avrupa'daki en kapsamlı listedir ve bir şişenin maliyeti birkaç binden başlar.... En lüks yemekler:
- geyik eti Moreland,
- Orkney tarakları,
- sulu Yorkshire Galloway bifteği.
6.Marcus Wareing, The Berkeley - Knightsbridge, Londra: Kişi başı 190 $
Sofistike ve zarafet ile eş anlamlı, marcus wareing çarpıcı bir otelin içinde yer alan Berkeley yakın Şövalye Köprüsü... 2008 yılında açılan restoran, modern Avrupa mutfağında uzmanlaşmıştır. Yemek pişirirken iki Michelin yıldızını eşleştirmek için, depolama en iyi malzemelerden başka hiçbir şey kullanmaz.
En kaprisli gurmeler bile burada ihtiyaçlarını karşılayabilecek. Seçkin ziyaretçiler için şef, Göller Bölgesi'nin dağ zirvelerinde otları tatmış bir Dorset salyangozu ve kuzu kaburga hazırlayacaktır. Tadımcının menüsü 190 dolardan başlıyor, ancak fiyatları 320 dolardan başlayan kaliteli şarabın maliyetine dikkat etmeniz gerekiyor.
5. Helene Darroze Connaught Hotel'de - Mayfair, Londra: Kişi başı 190 $
Lüks bir otelde aynı adı taşıyan bir restoran işletiyor Connaught, Helen Darroz, sevimli kadın ve yetenekli lokantacı. Anavatanını seven ve seven dördüncü nesil bir şef - Güneybatı Fransa. Landa bölgesindeki derin kökleri sayesinde ilham doludur.
Helen'in gurme yemekleri elbette mevsimseldir. Ancak bu tam olarak cezbedicidir, çünkü yüksek kaliteli ürünlerin günlük tedariki doğrudan kendi bölgesinden yapılır. Helen Darroz, hayal bile edilemeyecek kadar çeşitli balık ve av hayvanları sunar... Tadım menüsü - 200 dolardan.
4. L'Atelier de Joel Robuchon - Covent Garden, Londra: Kişi başı 200 $
Fransız mutfağının efsanevi krallarından dünyaca ünlü Joelle Rebuchon, Londra'daki Covent Garden'da lüks bir restorana sahiptir. 2006 yılında açıldı, 2 yıl sonra ilk Michelin yıldızını kazandı. Lezzet
L'Atelier - mutfağın çevresine mama sandalyeli bir raf yerleştirerek ziyaretçiler için yerleri donatmak... Japon trendlerine sahip Fransız mutfağı, en seçici damak zevklerini cezbeder. Bir şef tarafından yönetilen bir mutfak ekibi, çeşitli tatlara sahip geniş bir yemek seçkisi sunacak ve tadım menüsünün maliyeti kişi başı 150 dolardan başlıyor.
3. Restoran Gordon Ramsay - Chelsea, Birleşik Krallık: Kişi başı 205 $
Gordon Ramsay'in 1998'de Chelsea'de kurulan ve üç Michelin yıldızı kazanan ilk restoranı10 yılı aşkın süredir en yüksek statüsünü elinde tutuyor. Menü, dünyanın en iyi şeflerinden birinden klasik Fransız mutfağından etkileyici bir seçki sunuyor.
Bir İskoç ıstakozunun lezzetli bir kaynatılmış kuyruğunu veya en hassas çökmekte olan kaz ciğeri'ni kim kaçırabilir? Bir mutfak şovunu andıran çarpıcı bir sunum, en hevesli eleştirmenleri bile etkileyecek.
2. Hibiscus - Mayfair, Londra: Kişi başı 205 $
2000 yılında açıldığından beri Hibiscus sayısız ödül kazandı ve şu anda iki Michelin yıldızına sahip. Ünlü şef Claude Bossy'nin rehberliğinde bu gastronomik tesis, sürekli olarak dünyanın en iyi restoranları ve Birleşik Krallık'ın en iyi 10 restoranları arasında yer aldı.
Bireysel tedarikçiler ve özenle seçilmiş malzemeler, klasik ve modern mutfağın mükemmel birleşimi, Hibiscus'u enfes yemekler için mutlaka görülmesi gereken bir yer haline getiriyor.
1. Alain Ducasse - The Dorchester Hotel, Piccadilly, Londra: Kişi başı 290 $
İngiltere'nin en ikonik ve şık otelinde yer alan, Alain Ducasse, üç Michelin yıldızına layık görülen bir gurme restoranıdır.... Ünlü restorancı, şef Alan Ducasse ve onun beyni, Büyük Britanya sınırlarının çok ötesinde biliniyor. Menü düzenli olarak değişir ve mevsime göre değişir.
Restoran, ziyaretçileri için özel akşam yemekleri organize ederek enfes klasik Fransız mutfağı sunmaktadır. Özel müşteriler için salon kiralama imkanı vardır. Park şeridi süiti... Burası yüksek tavanlı ve bol gün ışığı alan şık bir toplantı, yemek ve kokteyl odasıdır. Bir ücret karşılığında burada 30 özel misafire hizmet verilecek.
İzlemenizi öneririz:
İngiltere'de ünlü TV dizisi Game of Thrones'un onuruna bir restoran açıldı. Fantezi dünyasına tam daldırma. Kazıkta domuz rostosu, duvardaki krallık haritası, masadaki tabaklar dizidekiyle birebir aynı.
